Geschäftsführung – Unternehmensnachfolge Spitzengastronomie (m/w/d)

Unser Kunde, die Sigwart’s Tiroler Weinstuben in Brixlegg, steht seit über 200 Jahren für Tiroler Gastfreundschaft und kulinarischen Genuss. Die Familie Sigwart konnte den mit 4 Hauben ausgezeichneten Betrieb im Laufe der letzten Jahre zu einem weit über die Grenzen der Region hinaus bekannten und geschätzten Treffpunkt für Freunde der Spitzengastronomie etablieren.

Aufgrund einer anstehenden Pensionierung möchte die Familie Sigwart den Betrieb in Form einer Verpachtung zur Weiterführung in vertrauensvolle Hände geben.

Gesucht wird somit eine unternehmerisch denkende Persönlichkeit mit umfangreicher Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und der Motivation, ein über viele Jahrzehnte hinweg etabliertes, erfolgreiches Restaurant mit eigenen Ideen anzureichern und in die Zukunft zu führen.

Geboten wird die einmalige Gelegenheit, einen bekannten Gastronomiebetrieb samt Mitarbeiterunterkünften für einen überschaubaren fixen Pachtbetrag zu übernehmen.

Folgende Eckpunkte zeichnen den Betrieb aus:

• Traditionsreiches Gebäude aus dem 18. Jahrhundert, liebevoll und hochwertig ausgestattet
• Zentrale Lage im Unterinntal, viele Stammgäste aus der umliegenden Region Innsbruck-München-Kitzbühel
• Ca. 80 Sitzplätze im Innenbereich und 60 Sitzplätze auf der Terrasse
• Je nach Aufteilung 8 bis 10 Mitarbeiterunterkünfte im selben Haus
• Voll ausgestattete Küche mit hochwertigen Geräten sowie (bei Bedarf) auch Übernahme der gesamten Restaurantausstattung (Geschirr, Gläser etc.) ohne Ablösezahlung

Wenn Sie also nach einer Möglichkeit suchen, Ihre gastronomische Erfahrung auf selbständiger Basis einzubringen und eigenverantwortlich ein erfolgreiches, gehobenes Restaurant zu führen, freuen wir uns auf Ihre Kontaktaufnahme.